Rezept: Vegane Energie Bällchen

Langer Arbeitstag? Ausgepowert? Da braucht man ganz viel Energie...

Obst macht satt und ist weithin als gesunder und durch die mitgelieferten Kohlenhydrate auch als schneller Energiespender bekannt. Durch die enthaltenen Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sollte es auch täglich in der ein oder anderen Form verzehrt werden. 

Nüsse enthalten ebenfalls Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und gelten als gesunde Fettlieferanten. Sie sind nicht nur als Energielieferanten, sondern auch als Nervenstärker bekannt. 

Eine ideale Kombination als Zwischensnack an einem harten Arbeitstag. Die kleinen veganen Energie Bällchen sind leicht zuzubereiten, halten sich einige Tage, sind gut zu transportieren und wahnsinnig lecker. 

Das Rezept:

200 g gemischte Nüsse 
600 g gemischte und getrocknete Beerenfrüchte

100 g Kokosflocken

Nüssen und Beerenfrüchte mischen und mit dem Pürierstab zu einer klebrigen Masse zerkleinern. Mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen. 

New and Trendy: Pilatesmatte

Hier wird die schwerste Pilates - Übung doch gleich viel leichter...

Wir lieben die neuen Pilatesmatten in grün-anthrazit oder pink-hellgrau in unserem Online Shop und deshalb bieten wir sie bis zum 15. November 2016 auch zum Special Preis an:

Pro Pilatesmatte zahlt Ihr nur 29 € statt 35 €.

Matte aus Thermoplastischem Elastomere-Schaum (TPE)

Größe: 183 x 61 cm

Dicke: 6 mm

Gewicht: 1,1 kg

Frei von Latex und PVC

Umweltfreundlich und Hygienisch

100% recycelbar

Bitte nur mit Handwäsche reinigen; nicht in der Waschmaschine

Diese Yogamatte besteht aus Thermoplastischem Elastomere Schaum, einem Kunststoff  der recycelbar ist und weder PVC noch Latex enthält. Somit ist der nachhaltige Umweltaspekt dieser Matte ein weiterer Pluspunkt bei der Entscheidung für diese Matte. Das Material ist weich, hat eine samtige Oberfläche und bleibt formstabil. Ein eingelegtes Glasgewebe verhindert das Überdehnen der Matte auch bei den schwierigsten Yogaübungen. Die Oberfläche ist griffig und abriebarm, so dass Sie lange Freude an der Matte haben werden.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Yogamatte TPE produktionsbedingt einen Eigengeruch aufweist, der jedoch nach kurzer Zeit des Gebrauchs von allein vergeht.

Superfood of the month: Chia Samen

Die kleinen, schwarzen Samen aus Mexiko sind momentan in aller Munde - Superfood, hervorragend für die Verdauung, fördert das Abnehmen und enthält viel Omega 3 und Antioxidantien, die wir Menschen gut verwerten können. Ebenso enthalten sie viel Calcium, Selen, Eisen und Magnesium. 

Die mexikanische Chia gehört zu den Lippenblütlern zu der auch Thymian, Salbei und Rosmarin zählen und hat blaue Blüten. Sie wird mittlerweile nicht nur in Zentralamerika sondern auch in Südamerika und Australien angebaut. 

Ich verwende Chia Samen täglich in meinem grünen Smoothie, den ich mit 1 1/2 TL Chia Samen und 1 1/2 TL Gerstengraspulver anreichere und 3 Minuten stehen lassen, bevor ich ihn trinke. Die Chia Samen bekommen so eine eher schleimige Konsistenz, sind aber besser verträglich.

Da die Chia Samen angeblich im Magen noch mehr aufquellen, werden sie als Sattmacher bezeichnet und bei Diäten mittlerweile gerne eingesetzt, so beispielsweise bei der Azteken - Diät. 

Doch wie bei jedem Lebensmittel und Superfood sollte man hier natürlich mit der Verwendung vorsichtig sein, denn jedes Lebensmittel hat verschiedene Auswirkungen auf unseren Körper. So auch Chia Samen, die beispielsweise bei erhöhtem Verzehr zu Magenproblemen, Durchfall, Blähungen etc. führen können. Ebenso sollten Menschen mit krankhaft niedrigem Blutdruck und solche, die blutverdünnende Medikamente nehmen, vor dem Verzehr mit ihrem Arzt sprechen. 

Chia - Pudding für 2 Power - Frühstücker

2 EL Chia Samen und 200 ml Wasser und über Nacht quellen lassen

1 bis 2 Bananen (je nach Hunger) mit 1 bis 2 EL Kakao pürieren und zu den gequollenen Chia Samen geben. Bon Appetit und einen schönen Tag!